Винная кислота DL
Используется в качестве антиоксиданта, подкислителя, усилителя вкуса, стабилизатора и секвестрирующего агента.
Химическая формула: C4H6O6
CAS No: 133-37-9
Физическая форма: Твердый (Кристаллы)
Основные области применения: стабилизатор, регулятор кислотности