Sodium Acid Pyrophosphate (SAPP 28)
Используется в выпечке и пищевой промышленности в качестве разрыхлителя и секвестранта
Химическая формула: Na2H2P2O7
CAS No: 7758-16-9
Физическая форма: Твердый (Порошок)
Основные области применения: Sequestrant, Leavening Agent