Glucono Delta-Lactone
Wird in Lebensmitteln und Getränken als Säuerungsmittel und Komplexbildner verwendet
Chemische Formel: C6H10O6
CAS-Nr.: 90-80-2
Physikalische Form: Fest (Pulver)
Wichtige Anwendungen: Acidulant, Sequestrant
Wird in Lebensmitteln und Getränken als Säuerungsmittel und Komplexbildner verwendet
Chemische Formel: C6H10O6
CAS-Nr.: 90-80-2
Physikalische Form: Fest (Pulver)
Wichtige Anwendungen: Acidulant, Sequestrant