Eiweiß Pulver
Wird in Backwaren und anderen Lebensmitteln als Treibmittel und Proteinquelle verwendet
Chemische Formel: Variiert
CAS-Nr.: 9006-50-2
Physikalische Form: Fest (Pulver)
Wichtige Anwendungen: Schaumbildner, Proteinquelle
Wird in Backwaren und anderen Lebensmitteln als Treibmittel und Proteinquelle verwendet
Chemische Formel: Variiert
CAS-Nr.: 9006-50-2
Physikalische Form: Fest (Pulver)
Wichtige Anwendungen: Schaumbildner, Proteinquelle